秋政商店

      昭和六年創業

和風サンラータン風そうめん<レシピ>

和風サンラータン風そうめん<レシピ>

和風サンラータン風そうめんです!

<材料>
•ツナ缶 1個
•長葱薄切り 1/2本
・玉子 1個
・そうめん 2束
・水 400ml
・水溶き片栗粉 適量
・かつお節 適量
・ラー油 適量

調味料A
・酢 大さじ2
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・中華だし 小さじ2

<作り方>
1.鍋に水を入れ、沸騰したところに調味料A・ツナ缶・長葱を全て入れる
2.沸騰したら、火を止め溶き卵・水溶き片栗粉を入れる
3.スープにとろみが出たら際沸騰させる
4.茹で上がったそうめんに上からスープ・ラー油・かつお節の順で盛り付け完成

※そうめんは記載されているゆで時間よりも30秒ほど早く出してしっかり水で洗ってください。