当店では昔ながらの花かつお(自然健康食品)の味を大切に製造・販売を致しております。
厳選された本節を当店独自の製法で一本一本丁寧に仕上げております。

・美味しい出汁の取り方

① お湯を沸騰させる
② 沸騰したお湯に１Ｌ対し鰹節・まぐろ節２０～３０ｇを加える
③ 火を止め、鰹節・まぐろ節が沈殿するのを待つ
④ キッチンペーパーで鰹節・まぐろ節を漉す

【使用例】
味噌汁・お吸い物・そば（うどん）つゆ・おでん・鍋物の出汁・その他の和風だしにご使用下さい。
おつまみ・お浸しなどは、そのままでご使用ください。